Hvad end du drømmer om at gøre karriere som bager eller konditor, eller om du bare nyder at bage kage i din fritid, så har du brug for noget inspiration. Spørgsmålet er så bare, hvor du skal finde den nødvendige inspiration? Vi har op til flere gode bud, som vi gerne vil præsentere dig for. Måske nævner vi en mulighed eller to, som du ikke havde skænket en tanke, så læs da videre.

Bagebøger

Det er muligt, at vi ikke køber lige så mange bøger som i gamle dage, men der skal ikke herske nogen tvivl om, at bagebøger er spækket med inspiration.

Som med alle andre bøger, så er det selvfølgelig ikke alle bagebøger, der er lige gode. Vi har gennemsøgt bogmarkedet og har fundet frem til en håndfuld bøger, som du næsten ikke kan undvære.

Nogle af vores foretrukne bagebøger er nævnt herunder:

• Brødbogen
• Baking moments
• Brød & kager
• Helt uden gluten
• Børnenes bagebog (hvis dine børn også vil være med)
• Lagkagebogen

Fælles for ovennævnte bøger er, at de er proppet med opskrifter, tips, tricks og teknikker. Du kan f.eks. finde en formidabel opskrift på proteinpandekager, hvis du drømmer om at lave sunde pandekager til dig selv og familien. Du kan f.eks. give dig i kast med proteinpandekager med banan – det plejer at hitte hos de fleste.

Online opskriftssamlinger

Er du moderne anlagt, og er du vant til at hente inspiration online, så skal du kaste dig over nogle af de mange online opskriftssamlinger, der findes derude.

9 ud af 10 af tjenesterne er helt gratis at anvende, så hvis du kan leve med at blive præsenteret for en reklame eller to, så kan du finde opskrifter på lækre kager uden at betale en krone.

Blandt de mest populære sider finder man bl.a. mynordicrecipes.com, der er spækket med madopskrifter, herunder bageopskrifter, fra det nordiske køkken.

Skal du f.eks. lave proteinpandekager, så bliver du ikke kun præsenteret for, hvilke ingredienser du skal bruge. Du kan også læse alt om processen, det forventede tidsforbrug og ikke mindst sværhedsgraden. Derudover får du et indblik i, hvad andre bageentusiaster har sagt om den givne opskrift.

Youtube

Youtube er også en fremragende inspirationskilde, hvis man er vild med at bage kage og anden bagværk.

Ved at følge profiler som Louises Madblog, Kagerullen, Foodtv og Coop Opskrifter vil du blive beriget med inspiration i lange baner. Ofte er det lettere at forstå en opskrift, hvis den bliver visualiseret, hvorfor det er hensigtsmæssigt at se nogle af de mange videoguides.

Dette er sponsoreret indhold

Mange af os kvinder kender godt det med, at vi er kommet lidt ud på et sidespor i forhold til kost og motion. At holde en sund livsstil er med til, at gøre en masse gode ting for os. Vi føler os generelt mere friske og sunde, når du spiser god mad og dyrker regelmæssig motion. Men hvis du først er kommet væk fra den sunde livsstil, kan det være super svært at komme tilbage på rette spor igen. Dette kræver først og fremmest motivation og vilje. Her får du et par gode råd til, hvordan du finder tilbage til den sunde livsstil.

Kickstart din kur

For meget kage og for mange søde sager kan kræve, at du skærer alt sukker væk fra din kost, for at kickstarte din kur, eller blot nå hen til en sundere livsstil. Til dette findes der mange forskellige muligheder, som kan give dig en god og effektiv start på din nye livsstil. Suppekur er en af måderne hvorpå, du kan sørge for at indtage en masse grøntsager, samtidig med, at du fjerner alle de søde sager fra din kost i en periode. Derudover kan du også afprøve nogle sunde shots, som giver din krop en masse gode vitaminer.

Få gang i løbetræningen

Hvis du har været væk fra træningen i en længere periode, eller aldrig helt er kommet i gang med den, kan det være en god idé at begynde at løbetræne. Hvis du ikke har løbet så meget før, kan du eventuelt starte ud med en masse lange turer. Når du føler dig klar til det, kan du starte ud med at løbe blot to eller tre kilometer, som er rigeligt til at få gang i kroppen. Løbetræning er rigtig godt for dit blodomløb, samtidig med, at du får en masse frisk luft, hvilket er lig med god energi og mere overskud i hverdagen. 

Alliér dig med en veninde

Det kan være super svært at komme i gang med en sund livsstil, og for at gøre det lidt nemmere for dig selv, kan du med fordel alliere dig med en god veninde, som har samme ønske som dig – nemlig en sundere hverdag. Her kan I være med til at motivere hinanden og sammen sætte nogle mål, hvilket gøre det nemmere for jer begge, at holde gejsten oppe. Desuden er det også tit sjovere er motionere sammen med en veninde, end at gøre det alene.

Dette indhold er sponsoreret

Er du typen der går op i kost og træning, så findes der en masse spændende sunde retter som du kan prøve eller give dig i kast med. Har du inviteret vennerne over til en hyggeligt nytårsaften og du ikke lige er den der besidder de helt store evner inden for madlavning, så kan man gøre det lettere for sig selv og bestille en lækker nytårsmenu ud af huset. Hvis du modsat, er en haj i et køkken, så giver det dig som vært en god mulighed for at præge menuen, som du vil have den. Hvis du står og mangler inspiration til hvordan du kan sammensætte en spændende nytårsmenu for dine gæster, så kan du læse med her, hvor du får tre gode tips til hvordan du får sammensat den lækreste nytårsmenu.

Få maden leveret til døren

Mange har travlt mellem jul og nytår med diverse arrangementer og julefrokoster man skal til med venner og familie. Det kan derfor være svært at finde tiden til at få planlagt menuen, handle ind og lave maden inden gæsterne banker på døren. Det kan derfor være en god ide at få mad ud af huset, hvor man bestiller den menu som passer jer bedst, hvor der er noget som alle kan lide. De leverer det til døren, så du slipper for at bruge en masse timer på at lave mad og i stedet bruge din tid sammen med dine gæster.

Byg menuen op omkring et tema

Hvis du kører den sunde livsstil, så kan det være temaet for din menu, hvor du får sammensat den lækreste sunde menu, som afspejler din interesse. Her kan man vælge at gå med fisk til forret med en dejlig salat til. Til hovedret kan man lave en lækker grøntsags lasagne med flutes til. Som dessert kan man servere frugtsalat, men ens ynglings frugter og bær med en vaniljecreme til. På den måde får man sat sit eget præg på en sund og anderledes menu.

Del opgaverne ud

Som vært kan du også vælge at dele opgaverne ud blandt dine venner. Du kan vælge et tema for aftenen, hvor dine venner hver især skal finde en forret, hovedret eller en dessert inden for dette tema. På den måde medbringer alle noget de kan lide, så det bliver til en hjemmelavet buffet, så har folk en mulighed for selv at vælge fra eller til. 

Det er vigtigt at kunne leve et sundt og dermed godt liv. Der er mange måde at leve et sundt liv på. Det er klart, at du bør dyrke motion, men det er også vigtigt, at du bruger tid med dine venner og familie.

Et sundt menneske er et menneske, som er i balance med sig selv og mennesker omkring sig. Derfor handler det ikke kun om at tælle kalorier og dyrke en masse motion. Der er flere facetter i dag, og det kan gøre det en smule mere indviklet. Det vil vi gerne hjælpe dig med.

Bevæg dig med andre

Det er lettere at være sund, hvis du ikke gør det alene. Derfor er det lettere at løbe en tur, hvis du løber med andre. De fleste har sværere med at motivere sig, hvis de skal gøre det helt alene. I hvert fald i perioder vil det være svært for dig at motivere dig selv.

Det er også bevidst, at hvis du har en hund, så er du mere tilbøjelig til at få bevæget dig i højere grad. Her er det vigtigt, at du sørger for at holde hunden sund og rask. Det kan du gøre ved at købe hvalpefoder fra Gilpa. På den måde vil din hund allerede være sund og rask fra helt lille af. Det gør en kæmpe forskel, hvis du gerne vil løbe med din hund. Derfor er det også en god idé, at den har bevæget sig fra helt lille af. Det samme gælder desuden for mennesker, hvor man er mere tilbøjelig til at dyrke motion, hvis man har gjort det med ens forældre som lille.

Brug mere tid udenfor

For at opnå sundhed er det en god idé at bruge mere tid udenfor. Det kan være hårdt om vinteren, men der er nogle tiltag, som du kan indføre for at få styr på det. Hvis du en terrasse, som du bruger meget om sommeren, så kan du skaffe terrassevarmere, så du også kan bruge den om vinteren. På den måde kan du også være udenfor om vinteren.

Det har stor betydning for os mennesker, at vi kan tilbringe mere tid udenfor. Herunder er det også bevidst, at vi er sundere, når vi er i naturen, så det kan være en god idé at skaffe nogle planter. Det er en let måde at få det til at se ud på samme måde, som du er i naturen. Du vil opleve, at det vil give dig masser af lykke og opleve mere energi i din hverdag.

Tæl dine kalorier

De almindelige regler om, at du skal tænke over, hvad du spiser, gælder stadigvæk. Starten kan du gøre det ved at tælle kalorier. Over tid er der mange, som ikke griber det an sådan, da det er for besværligt at holde styr på, hvor meget man spiser og ikke spiser, da du hele tiden skal skrive det ind på en app.

I stedet kan du gøre det på en måde, hvor du kun spiser en tallerken mad. Den må så bestå af dine kostregler. Det kan være den klassiske med 50% kulhydrater, min. 25% protein og max 25% fedt. På den måde ved, hvad din tallerken indeholder, og det bliver umuligt for dig at overspise.

Nu kan du så vælge en dag om ugen, hvor du indtager sukker osv., så du på den måde heller ikke skal tænke over det. Men lad være med at overspise på denne dag. I stedet vælger du en kage, eller hvad du har lyst til, og så spiser du det.

Er du på udkig efter et sted, der forhandler bæredygtige produkter, du kan få god gavn af i hverdagen? Så bør du overveje at tage et kig hos Plant2Plast A/S, hvor de forhandler et godt og varieret udvalg af lækre produkter. Her byder de blandt andet på miljøvenlige tallerkner i bambus, take-away emballage samt meget mere. Find hele udvalget, når du klikker dig ind forbi plant2plast.dk

Find tallerkner i bambus og meget mere

Besøger man hjemmesiden, vil man hurtigt få øjnene op for det gode og varierede udvalg, Plant2Plast A/S har at tilbyde. Dog er det ikke det eneste gode, hjemmesiden står inde med. Her har de nemlig også valgt at lave bæredygtige produkter, for at skåne miljøet lidt mere. Hos Plant2Plast byder de blandt andet på miljøvenlige tallerkner i bambus, som fås i flere forskellige slags, hvor du kan vælge mellem flere forskellige størrelser, dybder og designs. Dette giver dig rig mulighed for at finde frem til de helt rette, du skal bruge. Disse forhandles både til private og erhverv, så du kan servere lækker mad når og hvor som helst. Find udvalget af miljøvenlige tallerkner i bambus på plant2plast.dk.

På udkig efter take-away emballage?

Når du besøger Plant2Plast A/S, kan du ikke gå glip af deres fine udvalg af engangsservice. Herinde har de et velassorteret udvalg af hverdagsprodukter, der er til fordel for dig. Ikke blot er de smarte og fine i design, men oveni er alle produkterne herinde bæredygtige. Hos Plant2Plast A/S forhandler de blandt andet et godt udvalg af take-away emballage, der perfekt kan benyttes ved forskellige spisesteder. Blandt udvalget finder du både forskellige slags skåle, bokse, bakker samt meget mere. Dermed kan du servere varmt mad to-go, og sørge for at maden bliver bevaret på bedste vis. Dette er det rette valg for dig, der leder efter praktisk take-away emballage og samtidig kunne tænke dig noget, der kan skåne miljøet. Find udvalget på plant2plast.dk

Dette indhold er sponsoreret

De fleste drømmer om at spise lidt sundere i hverdagen – men endnu flere af os har usædvanlig svært ved at overskue omfattende kostplaner, hvor det er forbudt at spise både det ene og det andet. Derfor er der på denne side samlet 5 gode tips til at spise dig sund, så du kan udvælge dem, du tror, der vil gøre den største positive forskel for dig i din hverdag. Disse råd kan også anvendes til sommerfesten eller fødselsdagsfesten som inspiration til en sundere madlavning og servicering. Ønsker du helt at slippe for madlavningen men samtidig at bevare et sundt udgangspunkt, så er det også muligt at finde hjælp i køkkenet til festen.

Sunde(re) snacks og sundt fedt

De fleste kender dette scenarie. Det er blevet fredag aften, endelig weekend og de fleste personer og familier har tradition for at fredag aftener er lig med hygge foran fjernsynet, hvor der skal hygges med en fyldt slikskål. Men behøver det at være sådan? Hvis du selv føler at du har et problematisk forhold til bland selv slik, og gerne vil skrue lidt ned for sukkeret, kan du i stedet vælge at forkæle dig selv med en stor skål mandler, nødder og rosiner. Denne løsning virker måske ikke lige så fristende, men kan faktisk være utroligt indbydende og lækkert. En stor fordel er at den efterlader dig mæt på den gode måde. Det samme gør sig gældende med sundt fedt. I stedet for helt at undgå fedt bør du i stedet være bevidst om, hvor det kommer fra. Få det gode fedt fra avocadoer, nødder, kerner, frø, oliven, fed fisk og koldpressede olier. På den måde får du et højere stofskifte, længere mæthedsfølelse, bedre koncentration, blødere hud og mere energi i hverdagen.

Mindre portioner

Mange af os har tendens til at spise, alt hvad der er på tallerkenen, selvom vi er mætte i forvejen. Undgå derfor overspisning ved ganske enkelt at spise et måltid af en mindre tallerken, eksempelvis en frokosttallerken, eller spise morgenmad af en mindre skål i stedet for at vælge den store dybe tallerken til morgenmåltidet.

Spis hvidløg og fisk

Noget du derimod gerne må overspise og fylde op af, er dit forbrug af hvidløg. Det lille løg kommer med mange gode kvaliteter, blandt andet styrker det immunforsvaret, dræber skadelige bakterier, sænker dit blodtryk og kolesteroltal, forebygger hjertekarsygdomme og fremmer stoffet serotonin, som både virker antidepressivt og lindrer stress og gør dig tilpas.

Det samme gør sig gældende med fisk. Hjernen består af næsten to tredjedele fedt, hvoraf en stor del er omega-3 fedtsyre. For at hjernen kan fungere optimalt, skal du tilføje denne fedtsyre, som du får fra blandt andet fed fisk, rapsolie, hørfrø og valnødder.

Glem ikke ingefær og de gode snacks

Ingefær indeholder også en masse gode kvaliteter. Det lindrer blandt andet kvalme, forebygger blodpropper og sænker kolesteroltallet – og dette er bare et udvalg af de gode grunde til at spise ingefær hver dag. Det indeholder også mere end 50 antioxidanter, der hjælper med at neutralisere og stabilisere skadelige stoffer fra røg og forurening, som heller ikke er gode at indånde og som svækker både sind og humør.  Derudover kan du få styr på sukkertrangen ved at spise sunde mellemmåltider formiddag og eftermiddag, så du holder dit blodsukker stabilt.

Flere og flere begynder at starte deres egen madblog. Der har aldrig været så meget fokus på kost og motion, som i disse dage. Hver dag kommer der en ny kur, som man bør følge. Hver dag kommer der også en ny form for motion, som anbefales. Det kan være meget svært at følge med hvis man ønsker kun at foretage sig de nyeste ting.

Hvis du føler, at du er god til at se på tendenser og have en forståelse for hvad der sker i samfundet, så kan du starte din egen blog. På den måde kan du i stedet for at sidde og kigge på, selv lave en blog og en hjemmeside.

Har du meget viden om for eksempel kost eller motion, så er det oplagt at gøre disse områder til omdrejningspunktet for din blog. Det vil gøre, at folk kan få rigtig meget ud af din blog. Du kan bruge en simply.com rabatkode til at komme i gang med hjemmesiden.

Læs mere hvis du ønsker at få rabat på din første hjemmeside.

Lær andre hvad du selv vil lære

Har du selv forsøgt at blive klogere på kost og motion i mange år så kan det være, at du har en masse viden, som du ønsker at give videre. Denne viden kan du give videre ved hjælp af internettet. Det er dog vigtigt, at du spørger dig selv, om du rent faktisk har noget, som kan give værdi for resten af internettet.

Hvis du selv mener, at svaret er ja så kan du gå i gang med det samme. Du vil uden tvivl få rigtig meget ud af det hvis du vælger at starte en blog og lære andre mennesker nogle af de ting, som du selv ved.

Det er godt at lave en blog med flotte billeder. Så har du været inde og bestille dit webhotel og dit domæne så handler det om at få taget nogle gode billeder. For uanset hvor god du er til at formulere dig vil det være ligegyldigt hvis ikke du formår at videreformidle dit budskab på en visuelt lækker måde. Brug derfor noget tid på at tage nogle billeder og find din helt egen stil når det kommer til billeder.

Vælg et domæne der er anderledes

Det er også meget essentielt, at du ikke bare gør det samme som alle andre. I stedet for at gøre hvad alle andre gør, så er det vigtigt, at du tænker meget over, at det skal være originalt. For hvis ikke du formår at adskille dig fra alle de andre så kommer du aldrig langt.

En ting du kan gøre er at tage billeder fra en anden vinkel end alle andre. Det vil gøre, at folk med det samme får skærpet deres opmærksomhed og i bedste fald ender det med, at de bliver.

Havregryn, gulerødder og vand… Sådan behøver menuen slet ikke at lyde, hvis du går og drømmer om en sundere hverdag. Er du glad for lækker mad, men ønsker du på samme tid at tabe dig et par kilo? Du kan sagtens kombinere lækker kost med vægttab. I denne artikel kan du finde tre enkle tips til, hvordan du bærer dig ad med dette.

Sund takeaway i høj kvalitet

Når folk har tømmermænd, eller ikke orker at lave mad, kan de ofte ty til at bestille take-away. Bør jeg ikke gøre dette længere, hvis jeg ønsker at tabe mig, tænker du nok. Svaret er jo, det kan du godt. I dag findes der enormt mange restauranter som lever sund takeaway i høj kvalitet. Derfor kan du sagtens bestille mad udefra, selvom du er i gang med et trænings- eller vægttabsforløb.

Det vigtigste er her, at du gennemsøger markedet. Står du eksempelvis og skal holde stor fest, men ønsker at forkæle dine gæster med sund mad, skal du blot finde det bedste sted at bestille dette fra. Du vil hurtigt finde ud af, at det er muligt både at finde konfirmationsmad, nytårsmenuer, påskefrokostmenuer og meget andet, som tilbyder et sundt og varieret sortiment af retter.

Gør det til en sport at finde på sunde, lækre retter

Man kan vælge at se et vægttab fra to vinkler: Det kan enten være træls, at du nu skal til at lære at lave andre retter, og måske har du ikke engang lyst til at skulle i gang med de sunde alternativer. Du kan også vælge at se på det som en sjov udfordring. Er det virkelig muligt at gøre den sunde mad lige så lækker, som de usunde alternativer? Kan dine børn eller din partner også lide den sunde mad, eller hvad skal der til for at de også sætter pris på de nye retter? 

Hvis du gør det til en sport at finde sunde, lækre retter, vil det pludselig ikke være en træls aktivitet at være på kur. Det vil derimod være en udfordring lige såvel som det er en udfordring at træne op til et halvmarathon eller lære et nyt sprog.

Variation er guld

Et af de vigtigste råd, hvis du ønsker at begynde at spise sundt, er at variere kosten. Det betyder, at selvom du har fundet på en god og fantastisk ret, er det vigtigt, at det ikke er den, som står på menuen alle ugens syv dage. Pludselig vil du ikke finde den interessant længere, hvilket vil være en skam.

På samme tid er det vigtigt, at du får de rigtige proteiner, kulhydrater, mineraler og så videre, når du er på kur. Prøver du eksempelvis en tid, hvor du lever uden at spise store mængder at kød, er det vigtigt, at du er bevidst om, at du skal få proteiner andetsteds fra. Hvis ikke du er opmærksom på dette, vil du måske komme til at mærke en ændring i dit energiniveau. 

Derfor: Spis forskellige retter og husk at giv kroppen den fornødne mængde af proteiner, kulhydrater og fedt. 

Der er mange forskellige typer madkurer derude, og alle vil fortælle dig, at en slags kur er den bedste. Det er ikke sandt. Der er nogle kurer, som rent videnskabeligt og kostmæssigt vil fungere bedre end andre, da de vitamin, kalorie og sundhedsmæssigt læner sig op af videnskab, hvor andre baserer sig på gammel historie og fornemmelse. I virkeligheden handler en god kur dog om at man kan holde den ud og se resultater, mens man samtidig har det godt med sig selv. Det vigtigste er at du ikke kæmper og har det skidt, mens du er på kuren. 

Nedenfor vil du kunne læse om tre forskellige kure, som du kunne overveje at prøve.

Suppe er det nye sort 

I disse tider, hvor kød er en sparsom vare grundet det miljømæssige dyre valuta, er det godt at vi kan få alternativer, som ikke indeholder nær så meget kød. Dog er det vigtigt, at man i en kur stadig får protein og andre vigtige mineraler som kød indeholder. Derfor er denne kur en god mulighed for dig, som gerne vil spise mindre kød, men samtidig gerne vil have alt, hvad din krop skal bruge for at udvikle sig positivt. Med en suppekur har du muligheden for at få en masse lækre grøntsager og frugt og alternative proteinkilder. Denne kur består primært at juicede og blendede produkter, som indtages i suppeform. 

Mange kostvejledere og bodybuildere vil fortælle dig, at du ikke skal drikke dine kalorier, men denne gang er det det eneste du skal. Kuren bliver anbefalet af mange, som fortæller, at de føler sig lettere og kvik efter at have prøvet kuren.

Ikke undervurder palæo-kuren 

Palæo eller stenalderkost, som det også kaldes herhjemme, startede med at være en historisk kur, hvor du som deltager spiste som de gjorde for mange år siden. Det betyder, at du ikke må få pasta, korn eller slik. Tænk lige over det et sekund. Hvor ofte spiser du noget med korn eller pasta? Det er ret ofte. Pasta og kornprodukter er meget kalorieholdige, og der er mange lækre alternativer, som vil kunne erstatte dit pasta-produkt. I stenalderkuren erstatter du pasta og alle de kulhydrater med grøntsager, kød og fisk. Det er en måde at gå tilbage til de essentielle mineraler, proteiner og vitaminer ved at fjerne fattige produkter som pasta og korn. 

Ingen carbs og høj fedt – keto diæten 

En diæt som er på vej fremad er keto diæten. Keto diæet bygger sit princip på en enkelt sætning: “Low carbs, high fat”. Hvilket vil sige, at det gælder ligesom i stenalderkuren at mindske kulhydrater fra korn og pasta og erstatte det med protein og fedt. Det betyder med andre ord, at fisk og grøntsager, som broccoli, kommer i rigtig høj kurs – da de har få kulhydrater men meget af alt det gode. Samtidig er oste virkelig populære i denne kur. 

Prøv en af de tre kure og find ud af hvilken en du bedst kan lide.