Blog

Værn om din mentale sundhed

Hvis du går op i sundhed, er der mange ting, som skal hænge sammen. Dette indebærer kost og motion, men også din mentale sundhed er vigtig. Hjernen har nemlig brug for flere pauser, end man skulle tro.

Hvad er vigtigt i din hverdag?

Når det handler om mental sundhed, kan det være en god idé at spørge dig selv om, hvad der er vigtigt for dig. Der kan nemlig være mange ting, som er med til at køre dig ned psykisk. Det kan være en dårlig arbejdsplads eller en ven, som altid fortæller dig, hvad du gør forkert.

For at du skal have det godt, er det vigtigt, at du gør ting, som gør dig glad. Du behøver ikke nødvendigvis at leve tilværelsen ligesom alle andre, hvis dette ikke bringer dig glæde. Et eksempel kan være, at du ikke behøver at arbejde fuld tid, hvis du i virkeligheden hellere ville bruge tiden på noget andet. Har du ikke et fuldtidsarbejde, kan du dog godt få nogle problemer med din økonomi.

Tjen penge nok selvom du ikke arbejder fuld tid

En af de store motivationsfaktorer til, at folk går på arbejde, er at det er sådan, man tjener penge. Hvis du har lyst til at arbejde færre timer om ugen, er der dog andre måder, hvorpå du kan få pengene på din opsparing til at vokse.

Når dine penge står i banken, bliver de påvirket af inflation. Dette gør, at pengene, efterhånden som årene går, bliver mindre værd. Derfor kan det være en god idé at investere dine penge. Hvis du laver en succésfuld investering, har du mulighed for at stå med flere penge mellem hænderne efter nogle år.

Hvad skal jeg investere i?

Der er mange forskellige typer investeringer, du kan foretage. Dette kan være investering i aktier eller obligationer. Men det kan også være investering i kryptovaluta. Inden du investerer, er det en god idé at sætte dig grundigt ind i emnet.

Dog behøver du ikke at være ekspert, da man kan investere ved hjælp af krypto-robotter. Disse robotter køber og sælger, når det er mest gunstigt, og på den måde får du det størst mulige afkast. Læs mere om krypto-robotter på coinbox.dk/bitcoin-rush/.

Træd ud af præstationskulturen

Når det handler om mental sundhed, handler det i høj grad også om at give sin hjerne, de pauser, som den har brug for. I det samfund vi lever i, skal man hele tiden præstere fra man er et helt lille barn.

Derfor kan det være en god idé at begynde at dyrke en aktivitet, som ikke handler om at præstere. Det kan eksempelvis være, at du begynder at male eller spille guitar, men hvor du ikke nødvendigvis hele tiden skal vise andre, hvor meget du har lært.

Motion for de travle

Selvom de fleste mennesker, har en travl hverdag, er der ingen tvivl om, at en sund livsstil er en prioritet for mange. Det kan være svært at klemme motion ind i hverdagen, når du ikke har overskydende tid. Læs mere om hvordan du kan inkorporere motion i en travl hverdag.

Tag trappen

Du har sikkert hørt det en million gange før, men det er genialt at få inkorporeret motion ved at tage trappen. I mange situationer går det endda hurtigere at tage trappen end elevatoren eller rulletrappen. Trapper er gode, fordi de træner benmuskulaturen og giver mulighed for at få pulsen op. I træningscentre er der endda såkaldte trappemaskiner, så leder du efter motion uden at bruge tid i fitnesscenteret, er trappen virkelig et godt valg.

Cykl på arbejde

Hvis du bor nogenlunde i nærheden af dit arbejde, er det en rigtig god idé at tage cyklen. Ud over at det giver dig frisk luft, som er med til at kvikke dig op om morgenen, kan du være sikker på, at din puls ryger op, når du forcerer bakker og andre forhindringer.

Desuden går det forholdsvis hurtigt at cykle, og det er altså ikke fordi, at du behøver at stå meget tidligere op, for at tage cyklen på arbejde. I mange tilfælde kan du endda spare tid.

Gå, gå, gå

At gå en tur er en rimelig undervurderet form for motion. Mange føler, at hvis de skal træne, skal de mindst sætte en time af i fitnesscenteret. Men mindre kan sagtens gøre det.

At gå er en mere skånsom form for motion, og derfor kan du sagtens inkorporere en lille gåtur hver dag. Hvis du gerne vil have ekstra meget ud af gåturen, er det en god idé at gå til, da pulsen dermed stiger.

Let styrketræning

Hvis du ikke føler, at du har tid til at dyrke motion i længere tid ad gangen, kan du sagtens lave let styrketræning, mens du arbejder. Hvis du sidder på et kontor foran en computer, er det let at have nogle håndvægte liggende.

Når du skal læse noget igennem eller lave lignende aktiviteter, som ikke kræver, at du har begge hænder på tastaturet, kan du passende tage en håndvægt i den ene hånd, og lave nogle lette styrkeøvelser.

Denne form for træning kan du med fordel også bruge, hvis du skal slappe af efter arbejde. Det kan være, at du er kommet hjem efter en hård dag, og gerne vil spille nogle online spil. Her er håndvægtene gode.

Spil online kræver nemlig ikke det store af dig. Du kan overveje at spille på casino online. Det er muligt at spille spil gratis, men husk at tjekke dagens deal for at se, hvilke bonusser der er, den pågældende dag du spiller.

 

Kaffens naturlige egenskaber – det vidste du ikke om kaffe

Drikker du også kaffe hver eneste dag? I så fald er du langtfra alene. Men har du egentlig styr på din kaffe, og hvordan du får mest ud af den? Selvom rigtig mange danskere går og hælder kaffe i sig hver dag, er det faktisk de færreste, der kender kaffens naturlige egenskaber, og der er således mange, der faktisk slet ikke ved ret meget om kaffe. Er det også tilfældet for dig, er du kommet til det helt rette sted. Her i artiklen kan du nemlig få en masse ny viden om kaffe og blive præsenteret for alt det, du højst sandsynligt ikke vidste om kaffe.

Kaffe er i stand til at skærpe din hjerne

Der er rigtig mange, der er af den opfattelse, at man bestemt ikke bør drikke ret meget kaffe dagligt, da det resulterer i ødelagt nattesøvn samt voldsom hjertebanken. Kaffe har dog en lang række gode og naturlige egenskaber, som du kan blive meget klogere på her i artiklen. Først og fremmest er kaffe i stand til at skærpe din hjerne, og derudover kan du købe kaffe, der indeholder mange antioxidanter, hvilket er rigtig godt for dig. Faktisk kan du i dag købe kaffe, der har nogenlunde den samme mængde antioxidanter som en kop te.

Få kampklare hjerneceller

Derudover er der nogle naturlige egenskaber i kaffe, der gør dine hjerneceller kampklare. På den måde kan det altså føles som et fix, hver eneste gang du brygger en kop kaffe til dig selv. Det skyldes naturligvis den koffein, der er i kaffe, da koffein går ind og påvirker din fornemmelse af træthed. Endvidere har kaffe en meget positiv effekt på åreforkalkning i benene. Det vil altså sige, at hvis du har problemer med at gå meget mere end 100 meter på grund af åreforkalkning i dine ben, kan tre kopper kaffe være lige netop det, som du har behov for.

Undgå kolesterol ved at anvende et kaffefilter

Det skal nævnes, at det er godt at anvende et filter, når du skal lave din kaffe, da du på den måde undgår kolesterol. Det forholder sig sådan, at kaffe indeholder nogle stoffer, der hedder kahweol og cafestol, som er kolesterollignende stoffer. Disse stoffer er i stand til at påvirke dit blod og dets indhold af LDL, som er den form for kolesterol, der er skadelig for dit blodkredsløb. Men når du bruger et kaffefilter, undgår du disse stoffer, der kan være meget skadelige for din generelle sundhed.

Sådan kan du få endnu mere ud af din kaffe

Der er således mange gode og brugbare tips, du med fordel kan følge, hvis du gerne vil have mest muligt ud af din kop kaffe, og du er forhåbentlig nu blevet en smule klogere på kaffens naturlige egenskaber. Det vigtigste er dog, at du ikke tænker, at det er usundt at drikke kaffe, men at kaffe har mange egenskaber, der er gode for dig og din krop. Vil du have endnu mere ud af smagen i din kaffe, kan du med fordel investere i en kaffemaskine med kværn. Der findes i dag et stort udvalg af kaffemaskiner, og der er ingen tvivl om, at du får en god og solid maskine, når du vælger en kaffemaskine med kværn.

Derfor skal du vælge en måltidskasse

Det er blevet mere og mere populært blandt danskerne at købe måltidskasser. Det kan der være vidt forskellige grunde til. Uanset hvad kan man dog ikke komme uden om, at måltidskasser er en kærkommen hjælp i en travl hverdag – hvilket de fleste mennesker i dag har. For rigtig mange mennesker er det utroligt stressende og uoverskueligt, at man hver eneste dag er nødsaget til at finde på noget nyt og spændende at lave til aftensmad. Endvidere skal man sætte tid af til at handle ind. Det slipper du for med en måltidskasse.

En måltidskasse er en stor hjælp i hverdagen

Den mest hyppige årsag til, hvorfor flere og flere danskere investerer i måltidskasser, er altså, at det er en stor hjælp i en hverdag, der er præget af mange aftaler og deadlines. Med en måltidskasse slipper man for at skulle tænke over, hvad man skal lave til aftensmad til familien, og det er bestemt en stor hjælp. Her er man nemlig konstant nødt til at tænke kreativt, så man ikke bare serverer det samme aften efter aften, men i stedet får lavet et sundt og nærende måltid. Der er altså rigtig mange krav til aftensmaden i dag, og derfor er en måltidskasse en meget stor hjælp.

Slip for at handle ind til aftensmaden

Ikke nok med at du slipper for at skulle finde på noget at lave til din familie, slipper du tilmed for at skulle handle ind. Når man modtager sin måltidskasse, følger der nemlig alle de nødvendige ingredienser og råvarer med. Det skal dog nævnes, at der er visse måltidskasser, hvor det er nødvendigt, at du har nogle krydderier selv – men det er vel til at overkomme. Overvej lige, hvor meget tid du kan spare i din hverdag, hvis du aldrig mere behøver at handle ind til aftensmaden. Denne tid kan du så vælge at bruge på det, der rent faktisk betyder noget for dig – såsom din familie.

Få sund og nærende mad hver eneste aften

Med en måltidskasse er tilberedningen af maden det eneste, du skal forholde dig til. Du får nemlig samtlige råvarer leveret lige til din dør, så du er garanteret et sundt og nærende måltid mad hver aften. Der findes i dag rigtig mange lækre måltidskasser at vælge imellem. Det vil sige, at du med garanti vil kunne finde lige præcis den måltidskasse, der passer til jeres familie. Hvad end I gerne vil spare penge, eller hvis der er nogen i familien, der er vegetar eller veganer.

Spar mange penge ved valg af en måltidskasse

Der er altså rigtig mange gode grunde til, at du bør vælge en måltidskasse. Det er tidsbesparende, og det gør, at du får en lettere og mere fleksibel hverdag. Du skal nemlig aldrig mere tænke over, hvad du skal lave til aftensmad til familien. Endvidere behøver du ikke handle ind til aftensmaden igen. Du skal blot lave det, hvilket for rigtig mange danske familier er en aktivitet, som man har det sjovt med sammen. Endelig kan du også spare mange penge på måltidskasser, da du undgår de mange dumme og spontane køb i supermarkedet.

Får du gæster over til middag? Læs med her

Får du gæster over til middag? I så fald er det sikkert i din interesse at give dem en rigtig god og hyggelig aften, hvor de samtidig får noget lækkert at spise. Det er dog ikke altid, at man har lige meget overskud til at få gæster i weekenden. Det gælder især ikke, hvis man har haft en lang og travl uge på arbejdet. Heldigvis er der masser af hjælp at hente her i artiklen, hvis du gerne vil skabe det perfekte middagsselskab for dine gæster, uden at du behøver at bruge flere timer på det.

Få restaurantoplevelsen hjem til dig

Når man får gæster på besøg, er det først og fremmest vigtigt, at der er helt styr på maden. Men har du ikke haft tid til at handle ind eller planlægge madlavningen i løbet af ugen, kan det virke meget uoverskueligt. Heldigvis findes der flere virksomheder, der bringer mad ud – og det er altså ikke simpel og kedelig mad, men lækkert og velsmagende mad, så det nærmest føles, som om man befinder sig på en restaurant. En af disse virksomheder er eksempelvis ChefMade, og ChefMade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig, så du selv slipper for at skulle handle ind og lave mad til dine gæster.

Vigtigt at servere de korrekte drikkevarer

Når der er helt styr på maden, er det mindst lige så vigtigt, at du sørger for at servere de korrekte drikkevarer. Når du skal servere et fint måltid for dine gæster, er det ofte oplagt at servere vin dertil, og du finder her den rigtige vin til maden. Du bør dog huske, at det langtfra er alle, der kan lide vin. Hvis du ønsker at give dine gæster en god aften og det bedste indtryk af dig som vært, bør du undersøge, hvad dine gæster drikker, så du kan handle drikkevarer ind herefter.

Bidrag til den gode stemning med musik og levende lys

Når der er styr på både drikkevarer og vin, skal du faktisk ikke foretage dig andet end at sørge for, at stemningen er i orden, og at der er et nydeligt opdækket bord til dine gæster. Selvom maden og drikkevarerne naturligvis er alfa omega, er det bestemt også med til at bidrage til den gode stemning, hvis dine gæster bliver mødt af lidt lækkert musik, levende lys og et smukt spisebord. Til det kan du eksempelvis købe nogle fine servietter og noget nyt service. På den måde vil du med garanti give dine gæster et rigtig godt indtryk.

Forbered nogle underholdende selskabslege

Hvis du får gæster til middag, kan det endvidere være en god idé at tænke over lidt underholdning. Det behøver naturligvis ikke være noget, du går sindssygt meget op i og planlægger i flere detaljer, men det er bare ikke altid, at snakken går lige let mellem mennesker. Derfor kan du for eksempel forberede nogle sjove selskabslege eller have et par brætspil klar. Det vil med garanti være gode hjælpemidler, hvis der skulle opstå en smule stilhed blandt jer. Du har forhåbentlig nu meget mere mod på at få gæster over til middag, også selvom du ikke har haft særlig god tid til at forberede noget i løbet af ugen.

Hvad er det lige der er så fedt ved knivmagneter i træ?

Udfordringen med at opbevare køkkenknive mest fornuftig, er blevet diskuteret flere gange. Specielt om en knivmagnet er en god måde at opbevare knive på eller ej. Min gode ven og kok siger, at knivmagneten bøjer knivsæggen når man tager kniven ned eller sætter den op på knivmagneten. Det er til dels også sandt, så længe der er tale om en knivmagnet af metal.
Som professionel kok har han sine arbejdsknive i en rulletaske som han tager med ud på jobs, og hans dagligdags knive (som er ret fede og dyre) opbevare han i en stor knivblok af træ. Jeg har ikke så meget plads på mit køkkenbord, så jeg spurgte Mads, vores lokale kniv ekspert og professionelle knivsliber.

Her er hvad han sagde:
“Jeg plejede også at fortælle kunder at jeg ikke havde tiltro til knivskinner fordi jeg troede de kunne påvirke kniven på et molekylært niveau på grund af magnetismen. Jeg bragte dette tema op med en maskiningeniør og han forsikrede mig om, at det var umuligt. Der skal stærkere magneter til at påvirke en kniv end dem man finder i en MR scanner, og de er 1000 gange stærkere end selv de stærkeste magneter til en knivskinne” Så var den myte manet til jorden. En knivmagnet i træ som har en blød overflade der ikke skader knivens æg er en velegnet måde at opbevare køkkenknive på.

Jeg gik derefter igang med undersøge de forskellige knivmagneter, og kunne konkludere, at firmaet CIBUMIC.dk laver nogle ret fede knivmagneter som har et genialt montage koncept, der var super nemt at hænge op og hvor der ikke er synlige skruer.

Jeg opbevarer nu mine knive på en knivmagnet af træ. (fordi vi ikke har særlig meget skuffeplads) Knivene blev ikke særlig sløve af at ligge i skuffen, nok mest fordi jeg sleb dem jævnligt. Efter jeg er begyndt at opbevare knivene på en knivmagnet af træ kan jeg mærke at der går længere tid imellem at jeg har behov for at slibe knivene. Jeg er ret glad for, at det er nemt at overskue knivene, og jeg hurtigt kan se hvor den kniv jeg har brug for hænger. Knivene er inden for rækkevidde når jeg står i køkkenet og arbejder. Efter jeg har fået hængt min knivskinne op er arbejdet i køkkenet blevet noget nemmere.

Gør hverdagen nemmere med måltidskasser

Det kræver meget at få styr på måltiderne i hjemmet, som eksempelvis bare det at skulle komme på nye retter at servere hver uge, at handle ind og så rent faktisk at få lavet maden. I en travl hverdag er det nogle gange svært at finde overskuddet til dette, og derfor er det jo bare med at benytte sig af al den hjælp, man kan få som eksempelvis at bestille måltidskasser.

Med måltidskasser slipper du for at skulle finde ud af, hvilke retter der skal være på menuen uge efter uge, du slipper for at skulle skynde dig direkte fra arbejde og ind i et supermarked for at handle ind til maden, og du slipper for at skulle sætte dig ind i komplicerede opskrifter, når du endelig har besluttet dig for at prøve en ny ret af.

Konceptet med måltidskasserne er super simpelt og går ud på, at du bare skal gå på nettet og bestille lige netop den måltidskasse, du finder mest indbydende. Der findes mange forskellige slags måltidskasser med forskelligt indhold, så du kan helt sikkert finde en måltidskasse, som imødekommer dine præferencer i forhold til mad. Ønsker du eksempelvis at størstedelen af dine varer skal være økologiske, eller er dit fokus mere på at varerne skal være billige, så kan du helt sikkert finde en måltidskasse, som har taget højde for dette.

Når du har valgt den måltidskasse, som du ønsker at modtage, så vil du inden længe modtage din måltidskasse fyldt med ingredienser til lækre retter, og der medfølger selvfølgelig også simple og overskuelige opskrifter til disse retter, som simpelthen ikke er til at tage fejl af. Når du har modtaget din måltidskasse, er det bare med at nyde den tid, du sparer på ikke at skulle forholde dig særligt meget til madlavningen hver dag andet end at skulle tilberede det. Det bliver ikke nemmere!

Giver mange fordele

Endnu en fordel ved måltidskasserne er, at man kan vælge at kaste sig ud i at lave nogle retter, som man måske ikke ville have turdet før. Måltidskasserne byder nemlig på masser af spændende retter, hvor af nogle af dem er klassiske retter, mens andre er mere eksotiske og stammer fra andre kulturer rundt omkring i verden.

Har man en småbørnsfamilie, vil børnene uden tvivl elske at være med til at bestemme hvilken måltidskasse, der skal leveres til døren næste gang, og de vil helt sikkert også synes, at det er spændende og lækkert at prøve og smage nye, uudforskede retter.

Måltidskasserne kan også være med til at sænke dit madbudget og dermed spare dig penge, hvis du vælger nogle af de billigere måltidskasser, som står til en pris, der ligger under dit sædvanlige budget for mad. Dette betyder, at måltidskasserne altså både er med til at spare dig tid OG penge. Hvad der gør det hele endnu bedre er, at mange af måltidskasserne er sammensatte med henblik på at reducere madspild, da ingredienserne er tiltænkt alle retterne i kassen. Selvfølgelig kan der altid være en smule råvarer tilovers, men de kan heldigvis bruges til at lave anden mad i hverdagene.

Vil du vide mere om måltidskasser og måske endda få bestilt din første kasse så gå ind på DinKurv.dk og tag et kig på deres lækre og spændende måltidskasser lige her: https://www.dinkurv.dk

Har du prøvet kræfter med måltidskasser?

En af de nye tendenser i Danmark, der de seneste par år har taget danskerne med storm, har været måltidskasser. I dag findes der et hav af forskellige slags virksomheder, der har slået sig ned på at leve af at levere måltidskasser ud til danskere, der i spænding venter uge efter uge på at få en leverance.

Måltidskasser er et ganske spændende koncept, som vi i det nedenstående vil prøve at kigge lidt nærmere på, så du kan blive klogere på, hvad det egentlig er, og hvad det indebærer. Derudover vil vi komme med et par gode tips og trick til, hvordan du sørger for, at du finder den billigste løsning, hvis du ønsker at prøve kræfter med måltidskasser.

Hvilken type mad er du mest til?

Når du skal finde frem til det firma, der skal levere måltidskasser til dig, så er det først og fremmest vigtigt, at du finder ud af, hvad det er for noget mad, du godt kunne tænke dig at modtage. Herunder kommer et par gode tips til, hvad du kan have in mente, så du træffer den rette beslutning.

  • Skal det være noget mad, som du er vant til at få, og som du nemt selv bikser sammen?
  • Skal det være noget mad, som sætter dine smagsløg på prøve, og hvor du får lov til at prøve noget nyt?
  • Skal det være noget mad, som er nemt for dig at lave, og hvor du sparer tid?

Ud fra ovenstående spørgsmål vil du nemmere kunne spore dig frem til, hvad det er for en type måltidskasse, du skal have fingrene i.

Derudover er det også essentielt at finde ud af, om der er nogle råvarer, som du ikke bryder dig om. Det vil være en ærgerlig oplevelse for dig, hvis du skulle modtage en måltidskasse, hvor der er nogle madvarer i, som du ikke bryder dig om. Sådanne ting er gode at tage stilling til samt undersøge inden, at man kaster penge efter den perfekte måltidskasse.

Måltidskasser kan nemt bestilles på nettet

Der er i dag rig mulighed for at finde en masse forskellige slags måltidskasser. I takt med at flere og flere virksomheder kommer til, er der i dag enorm konkurrence på markedet. Det er naturligvis positivt for dig som kunde, da det betyder, at du vil kunne nyde godt af priskonkurrencen.

Ved hjælp af et par få klik har du bestilt din første måltidskasse på nettet. Det er nemt og hurtigt at gøre, og før du ved af det, så har du modtaget din første leverance af mad lige til døren.

Du bør altid sammenligne priser på måltidskasser

Inden du kaster dig over det første og det bedste måltidskassefirma, så er det naturligvis en god idé at sammenligne priserne. Når først du har fundet ud af, hvad det er for noget mad, som du har lyst til, så vil du nemmere kunne spore dig ind på de forhandlere, der rent faktisk tilbyder nogle råvarer og retter, som du bryder dig om.

Sammenligning af priser er en god idé, da det kan spare dig for mange hundrede kroner. Skulle du blive glad for at bestille mad på denne måde, så kan der i løbet af et år være sparet mange penge, hvis du tager dig tiden til løbende at sammenligne priser.

Spid dig sund med måltidskasser

En af de store fordele ved måltidskasser er, at der er rig mulighed for at spise sig sund. Afhængigt af dine præferencer og behov, så kan du vælge sunde måltidskasser, hvor der er fokus på at holde kalorierne på et minimum. Det kan være svært selv at finde på nogle retter, hvor kalorierne er på et minimum, og her kan det være rart, når andre tager stilling til tingene for dig.

Er du derimod blot ude efter at spise mere fisk til dagligt, så er en måltidskasse også en fantastisk måde at få dette på. Det er desværre ikke specielt mange danskere, der sørger for at få nok fedtstoffer fra fisk, som i og for sig er essentielle for, at vores krop fungerer som den skal. Derfor kan måltidskasser være med til at hjælpe på dette, hvis du bryder dig om at spise samt tilberede fisk.

Hvordan en plantebaseret kost kan hjælpe dit vægttab

Du er, hvad du spiser. Den sætning har du nok hørt en gang eller to i dit liv, og selvom mange nok vil mene, at det er en sandhed med modifikationer, så er der ikke desto mindre en unægtelig sandhed i udsagnet alligevel. Den plantebaserede kost gør sin sejrsgang verden over lige nu, og alt tyder på, at der er mange gode ting at hente fra det farverige planterige.

Det kan være, du allerede spiser overvejende plantebaseret, eller måske har du en eller flere kødfrie dage i løbet af ugen. Måske overvejer du det bare, men er bekymret for, hvordan det kan påvirke din performance i træningscenteret eller tallet på vægten. Hvis du er nysgerrig på det plantebaserede køkken så læs endelig med her, hvor vi i det nedenstående kommer til at gennemgå de mest gængse myter og se på, hvad den plantebaserede kost kan gøre for dig og ikke mindst for dit vægttab.

De sejlivede myter

Du har måske hørt, at det ikke er muligt at få nok proteiner på en plantediæt? Eller at dine knogler vil blive skøre og skrøbelige, hvis du vover at skære mælkeprodukterne fra? Og hvad kan man egentligt overhovedet spise på en plantebaseret kost? Bliver det ikke temmelig kedeligt i længden kun at spise salat? Heldigvis for os (og planeten) er planter så meget mere end bare tør broccoli og kedelig icebergsalat.

Der er meget, der antyder, at det at basere sin diæt primært på grøntsager og planter og spise ingen eller kun en smule kød ved siden af, kan være vejen frem, når vi taler om helbredsmæssige fordele. Ifølge en lang række udenlandske studier kan en plantebaseret diæt forbedre din kardiovaskulære tilstand – med andre ord så er en kost baseret på planter godt for dit hjerte, og den kan også forbedre dit generelle helbred. En plantebaseret kost bliver lige nu hypet som værende det nye sorte af alle – lige fra diverse kendte mennesker til forskere og atleter. Sidstnævnte kategori involverer eksempelvis Tysklands stærkeste mand Patrik Baboumian, PokerStars Pro spiller og model Liv Boeree. Selv kendte kokke som Jamie Oliver og Gordon Ramsey tilbyder nu plantebaserede muligheder på deres restauranter og promoverer en livsstil med mindre kød.

Hvis du gerne vil tabe dig, så er der stor sandsynlighed for, at du er rimelig bevidst omkring dit indtag af makronæringsstofferne protein, fedt, og kulhydrater. Men hvad med alt det, man hører i medierne og i hjørnerne i træningscenteret? Alle de små stemmer, der hvisker (eller nærmere højlydt råber), at man ikke kan få nok proteiner på en plantebaseret kost. For at kunne svare på det spørgsmål, må vi først se på, hvor meget protein, vi rent faktisk behøver i løbet af en dag. Den gængse opfattelse blandt forskerne er, at vores proteinbehov ligger på mellem 0,8-1,5 gram protein per kilo kropsvægt om dagen, og at det sagtens kan dækkes af en almindelig sund og varieret kost. Det er sandt, at der er mange proteiner i kød, men bønner, linser, nødder, kerner, æg og mælkeprodukter (hvis man inkluderer det i plantekosten), havregryn og mange andre madvarer indeholder også protein i mængder, der er rigelige til at dække det almindelige menneskes daglige behov, forudsat at man spiser sundt og varieret.

Planter og vægttab

Hvad skal du så spise for at tabe dig på en plantebaseret kost? Det bedste er faktisk, uanset din diæt, at fokusere på hele fødevarer, der er så lidt forarbejdede som muligt. Det vil sige, at selvom det i dag er enormt let at leve plantebaseret, så er det at foretrække, at man så vidt muligt styrer udenom alle de erstatningsprodukter og forarbejdede muligheder, der findes. Der er masser af muligheder for at lave lækker, sund, og nærende mad af hele, sunde, gode og fortrinsvis danske råvarer. Der er rigtig mange blogs, der gør det nemt at vælge grønt, og alt, hvad der kan laves af kød, kan i princippet laves i en planteversion. Det vil sige, at du ikke behøver undvære pizza, lasagne, tortillas, etc. på dine cheat days, du skal bare lave det af bønner og grøntsager i stedet. En mulig dagskost kunne med fordel se nogenlunde sådan her ud:

Morgen: En lækker smoothie af bær, spinat, chiafrø, hempfrø, sesamfrø, banan, og lidt havremælk, eller måske en kølig og forfriskende juice af æble, gulerødder, rødbede og ingefær.

Mellemmåltid: En håndfuld nødder, lidt mørk chokolade og et æble eller en banan.

Frokost: Lasagne i planteversion

Mellemmåltid: Et stykke frugt eller måske en smoothie.

Aftensmad: En lækker buddhabowl, dahl, eller en cremet ærtesuppe.

Det er lettere end nogensinde at leve plantebaseret, og din krop vil takke dig. Det bedste tip er at sørge for at spise sundt, varieret, og få rigeligt med gode, danske råvarer, grøntsager i massevis og at lade dig inspirere af alle de skønne madblogge derude – og du skal selvfølgelige huske at drikke rigeligt med vand.

Inspiration til kosten i den danske sommervarme

Sommeren har i allerhøjeste grad taget sig greb om det danske land. Med temperaturer oppe omkring de 30 grader og et hav af solskinstimer er det næsten ikke til at få armen ned. I den forbindelse har vi i det følgende valgt at kigge nærmere på, hvordan du kan justere dine kostvaner, så det ikke bliver en byrde henover sommeren.

Sommervarme skaber tendenser til, at man ikke ønsker at spise varm mad. Derfor kan det være rart med lidt inspiration til nogle retter, der dels er kalorielette, og som dels kan være med til at køle os ned.

Vi håber, at nedenstående skriv kan være med til at inspirere dig.

Smoothies kan sagtens indeholde de nødvendige makroer

En smoothie er et fantastisk alternativ til et varmt måltid, når temperaturen sniger sig op over de 25 grader. Det er let, koldt og dejligt forfriskende. Derudover har man selv rig mulighed for at vælge, hvad der skal komme i.

En anden stor fordel ved smoothies er, at man relativt let kan holde fluer væk. Laver man varm mad, som udskiller en masse dufte, så kan man i sommermånederne ofte opleve, at fluer og andre insekter er der med det samme. Det kan give anledning til at skulle investere i et fluenet til dør, som kan holde de ubudne små gæster væk.

Med en smoothie er det dog relativt nemt at holde disse insekter væk. Ofte vil smoothien hældes op i et glas, hvor der nemt kan sættes et lille stykke plastik henover, så der ikke er ubudne gæster, der kravler derned.

Salater er en sikker vinder i sommervarmen

Det siger naturligvis sig selv, at en salat er et fantastisk alternativ til en varm ret. Mange forbinder dog salater med kedelige grøntsager, der lynhurtigt er blandet sammen i en skål. Sådan behøver det dog ikke at være.

Der er rig mulighed for at finde spændende salater på nettet. Derudover kan du sagtens putte kold kylling eller laks i din salat, hvis du ønsker at få opfyldt dit behov for proteiner og fedtstoffer.

En af de store fordele ved salater er, at du selv kan vælge, hvad der skal puttes i. Ofte har vi forskellige præferencer i forhold til råvarer, og med en salat er du selv styrmand og kan lytte til egne præferencer og behov.

Hjemmelavede is er et hit hos ungerne

Det lyder sværere end det er. Hjemmelavede is kan laves på mange forskellige måder, hvor nogle metoder er mere komplekse end andre. Mange danskere holder sig helt fra is, da de kan være yderst usunde rent kalorie- og makromæssigt. Du kan dog, hvis du har tid og lyst, lave din egen hjemmelavede is, hvor du vil kunne styre makroerne.

Har du endvidere nogle små børn i huset, så vil de uden tvivl elske at kunne lave hjemmelavet is. 

Sådan finder du inspiration

Er du ude efter at finde mere inspiration? Så kan du med fordel foretage dig en Google-søgning på “madplan sommermad”. Her får du et hav af inspirerende opskrifter, så du hver dag kan prøve en helt ny ret.