Raw Food – En sund livsstil uden Kød

Raw Food er et omdiskuteret emne, det har været oppe i medierne længe, det kommer som en forlængelse af den nuværende vegetar, samt veganer livsstil.

Der er dog en del forskellige meninger om hvad Raw Food er, og hvorvidt det er sundt.

Hvad er Raw Food

Raw Food er langt mere end blot en form for mad, det er nemlig også en livsstil.

Raw Food er en hel anden måde, at tænke på forberedelse af med set i forskel til hvordan man er vokset op med det.

Der er en række forskellige madprodukter, som du ikke må spise når du støtter Raw Food. Bl.a. må man hverken spise kød, fisk, skaldyr eller lign., men det er også en lang række mejeri produkter du ikke kan spise.

Det er nemlig alle animalske produkter som er forbudt at spise inden for Raw Food. Det er noget som de fleste normalt er vokset op med, at spise til hverdag. Dette er også grunden til, at der er en stor del af folk som går ind for Raw Food, som falder tilbage til deres gamle vaner.

Der er strikse kriterier for Raw Food mad. For at det kan betegnes som Raw Food, derved blive indtaget af en der kun spiser Raw Food, så kræver det at maden ikke er forarbejdet.

Maden skal altså med andre ord, kun spises som det kommer fra naturen. Det må hverken komme ud for varmebehandling samt det skal være uden kemikalier og tilsætningsstoffer.

Er Raw Food Rå-mad?

Raw Food er primært baseret på grøntsager og frugter. Det indebærer at maden du indtager fortsat, er levende. Levende mad betyder, at du spiser den mad som du kan ligge i jorden og vil vokse igen.

Levende mad – ungdomskilden

Selv om Raw Food er en viderebygning på veganeren, så er der en lang række ting de er uenige om.

De er dog begge to enige omkring tanken om, at enzymer er kilden til ungdommens skønhed, samt et længere liv.

Man kalder det levende mad fordi, grøntsagerne og frugten fortsat i udvikling, derfor er produktet meget rig på enzymer. Enzymer er et stof som kroppen selv kan producere. Kroppen får dog et stort boost af enzymer, ved at spise den levende mad.

Raw Food livsstilen mener, at hvis du primært spiser ’død’ mad, hvilket er alt behandlet mad så vil du langsomt slå kroppen ihjel.

Hvad betegnes som levende mad?

Når man skal kigge på hvad der betegnes som levende mad, hvilket derfor kan spises af Raw Food mennesker, så er økologi langt hen ad vejen et nøgle redskab.

Økologisk mad er ikke kun godt for kroppen men mange af deres produkter er også oplagt til Raw Food.

Ifølge Raw Food livsstilen, så må madvarerne hverken opvarmes eller tilberedes med mere end 40-42 grader, det slår nemlig maden ihjel. Hvis du slår maden ihjel, så vil enzymerne dø og du kan ikke modtage det som et tilskud.

Udlandet er på forkant med Raw Food

I Danmark er Raw Food stadig et ret nyt emne, det er lidt en grå zone som ikke er blevet undersøgt nok. Dog kan man hos nogen af vores nabo lande finde hele restauranter som laver Raw Food.

Så hvis man allerede går ind for Raw Food eller gerne vil se det i aktion, så kan man tage en ferie og se det i større skala i udlandet med ItaliaVillas.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.