| Testmåltid | Et morgenmåltid med en kendt mængde energi. Energimængden er udregnet med en formel, hvor højde og vægt indgår. Da energimængden er kendt, skal man spise hele måltidet, man får serveret.
|
Ad libitum måltid
| Et frokostmålid bestående af pasta og kødsauce. Man får serveret en portion, der er større, end man kan spise. Man får derfor besked på at spise indtil man er behagelig mæt. Vi måler herefter, hvor meget energi, personen har indtaget.
|
| Stofskifte | Dit stofskifte måles både tirsdag og fredag formiddag først fastende og efter testmåltidet. Vi anvende et system, der på engelsk kaldes "ventilated hood system", som på dansk bliver til ventileret kuppe system. Man skal ligge vågen med hoved og skuldre under en gennemsigtig plastkuppe. Ved at måle på den luft, personen udånder, kan både energiforbrug og næringsstofforbrænding beregnes.
|
| Kammermåling | I vores respirationskamre måler vi helkropsstofskifte både som 24-timers måling og som 1 times basalstofskiftemåling. Se mere om respirationskamrene her.
|
 | Før og efter testmåltidet og mellem stofskiftemålingerne tages der blodprøver. Der bliver lagt et såkaldt venflon i armen, hvorfra bioanalytikeren kan udtage blodprøver undervejs. Man behøver derfor kun at blivet stukket én gang på den pågældende dag.
|