Formål

Formålet med SHOPUS er, at undersøge effekten af to kosttyper, henholdsvis Ny Nordisk Hverdagsmad og Gennemsnitlig dansk mad.

 

SHOPUS vil sammenligne de to kosttyper og undersøge deres effekt på vægtændring, fedtprocent, efterlevelse af kosttyperne, frafald og ændringer af de risikofaktorer, der forårsager hjertekarsygdomme og type-2-diabetes. Disse risikofaktorer er forhøjet blodtryk, let forhøjet fasteblodsukker, sund fedtsammensætning i blodet.

 

SHOPUS indeholder endvidere fire understudier; Ændringer i skeletmuskulatur og fedtvæv, Det sociale og kulturelle, Kostmarkører, samt Sundhedsøkonomi og bæredygtighed. Du kan læse mere om understudierne i menuen til venstre.