Anne-Birgitte Agger fortæller om en ny madkultur, der skal skabes i køkkenerne - men det kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder på OPUS-konferencen d. 16. juni.

 

Anne-Birgitte Agger er direktør for Københavns Madhus.

 

Hent Anne-Birgitte Aggers powerpoint-præsentation fra konferencen (i pdf).

OPUS, - siden er sidst opdateret d.4. september 2009

Udskrift fra:http://www.foodoflife.dk - 7. september 2010, kl. 03:33
Ophavsretten tilhørerOPUS default
Informationerne må alene anvendes til eget ikke-kommercielt brug.
http://www.foodoflife.dk/Opus/konference_09/film/0616_agger.aspx