OPUS deltager i Copenhagen Cooking - 13.07.2011

 

Mandag den 22. august kl. 19.00 kan du og hele familien få en Ny Nordisk Madoplevelse på LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet.

Under åben himmel - i haven ved Café Væksthuset - afholder OPUS en kogeskole, der indledes med en tur ud i det nordiske råvarelandskab, hvorpå der udvælges råvarer til den mad, der efterfølgende skal tilberedes på de opstillede blus under køkkenchef Mathias Krog Holts’ kyndige åsyn. Mathias har været en af hovedmændene bag udviklingen af Ny Nordisk Hverdagsmad til forskningsprojektet OPUS.

 

Du kan melde familien til, eller du kan komme selv. Vi lover et par hyggelige timer, hvor I laver og spiser en bid mad, hører lidt om det nordiske køkken, og hvor alt foregår udendørs (med mindre der igen er skybrud over Frederiksberg - i så fald rykkes arrangementet inden døre).

 

Arrangementet afvikles i intervaller a 15 min. med hold a 15 personer. Først er der 15 minutters rundtur i det nordiske køkken, derefter laves der mad i 15 minutter – og derefter er der fri spisning. For dem som dukker senest op, kan der altså påberegnes lidt ventetid i haven eller hos den nærliggende Café Væksthuset.

 

Børn under 8 skal være i følge med voksne.

TID: Mandag den 22. august kl. 19.00 – 21.00
STED: Ved Café Væksthuset på LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet, Grønnegårdsvej, 1870 Frederiksberg C
BILLETTER: Billetter kan købes i Café Væksthuset fra 1. juli.

PRIS: 50 kr. (ekskl. drikkevarer - de kan købes i Café Væksthuset)