Fuld mave fra morgenstunden øger børns læring - 12.03.2009

Ny rapport understreger, at et sundt og nærende morgenmåltid er vigtigt for koncentrationen - og dermed læringen - i skolen.

Af Signe Rosendal Rasmussen, kommunikationsmedarbejder

 

Skal børnene holde koncentrationen og øge indlæringen i skolen, er det vigtigt med et sundt og solidt morgenmåltid. Det understreger en ny rapport fra Fødevareministeriet.

 

Det er specielt de yngre børn, der har fordel af en fuld mave op til spisefrikvarteret, de lærer bedre og kan lettere koncentrere sig.

 

Rapporten er udarbejdet for Fødevareministeriet af forskere på Institut for Human Ernæring, LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet, og Institut for Folkesundhed, Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, begge ved Københavns Universitet.

 

Mellemmåltider er også en hjælp

Udover morgenmadens positive effekt viser konklusionen fra rapporten, at eksisterende undersøgelser tyder på, at mellemmåltider også kan give hukommelse og opmærksomhed et hak i den rigtige retning.

 

Forskerne bag rapporten kan dog ikke sige noget om frokostordninger og deres indvirkning på koncentration og læring. Der er på nuværende tidspunkt ikke tilstrækkeligt videnskabeligt grundlag til at konkludere noget på frokostdelen.

 

Over de næste par år har Fødevareministeriet sat 6 millioner kroner af til at vurdere effekten af forskellige former for skolemadsordning – så der er mere viden på vej.

 

Fakta om rapporten ”Kostens betydning for læring og adfærd” er et litteraturstudie, der har gennemgået mere end 125 videnskabelige undersøgelser. Undersøgelserne handler om sammenhængen mellem kost og børn læring og adfærd, og dermed har rapporten givet et overblik over den eksisterende viden omkring kost og læring hos børn.   Morgenmaden spiller den største rolle, konkluderer rapporten overordnet. Men mellemmåltider kan dog også have en positiv effekt på børns hukommelse og opmærksomhed. Frokostens betydning for børnenes koncentration og læring er dog ikke fastlagt, men kræver yderligere undersøgelser og mere viden.

 

(Publiceret på foodoflife.dk)