Det Biovidenskabelige Fakultet - Københavns UniversitetKøbenhavns UniversitetFood of LIFE

Dit madvalg påvirker miljøet / Fremtidens supermarked - giv dit bud / Frugternes farve

Nyheder fra Food of LIFE

Pumpet kød

Dit madvalg påvirker miljøet
Den mad, du spiser, påvirker det globale og lokale miljø, fortæller dansk forsker. Skær ned på kødet, eller drop frysning af maden og vær med til at skåne miljøet.

 

Supermarkedet fra fremtiden 

Supermarkedet fra fremtiden
Fremtidens supermarkeder skal tilbyde regionale, årstidsbestemte råvarer til de kvalitetsbevidste forbrugere. Forskere på LIFE og CBS indbyder, i samarbejde med Meyers, bevidste forbrugere til at komme med deres bud på fremtidens mad-indkøb. 

 

Faste 

På faste i en måned
For muslimer står den på "faste" i 30 dage fra den 22. august til den 19. september i år. Ramadanen er en årlig begivenhed, hvor alle rettroende muslimer faster, indtil den afsluttes med en fest i to dage. 

 

8. september 2009

 

Artikler om sundhed, fødevarer og ernæring

 

Leksikon

 

Hvorfor har frugter forskellig farve?

 

Hvad giver grøntsagerne deres grønne farver?

 


OPUS

 

Se Thomas Harttung fra Årstiderne fortælle om måltidets bæredygtige klimaperspektiv og det ny nordiske køkken på OPUS-konferencen i juni.

 

 

 

 

 

 

Dette nyhedsbrev sendes af Food of LIFE, dit sted til sikker viden om sundhed, fødevarer og ernæring. Kontakt os på , hvis du har spørgsmål eller kommentarer.

 

Artiklerne i dette nyhedsbrev er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Hel eller delvis kopiering, anden gengivelse eller videreanvendelse af materialet må kun ske efter aftale med foodoflife.dk.

 

Se flere nyheder fra Det Biovidenskabelige Fakultet