Det Biovidenskabelige Fakultet - Københavns UniversitetKøbenhavns UniversitetFood of LIFE
Artikler
Leksikon
OPUS
Brevkassen
Blogs
Gymnasiebesøg
Om Food of LIFE
Nyhedsbrev
Del på: FacebookFavoritesShareTip en venPrintPrintTekst: +=-
Food of LIFE > Nyhedsbrev > Nyhedsbrev 42, 30. mar. 11  
Nyhedsbrev 26, 29. jan. 10
Nyhedsbrev 27, 18. feb. 10
Nyhedsbrev 28, 18. mar 10
Nyhedsbrev 29, 15. apr 10
Nyhedsbrev 30, 12. maj 10
Nyhedsbrev 31, 30. jun. 10
Nyhedsbrev 32, 11. aug. 10
Nyhedsbrev 33, 31. aug. 10
Nyhedsbrev 34, 24. sep. 10
Nyhedsbrev 35, 28. okt. 10
Nyhedsbrev 36, 18. nov. 10
Nyhedsbrev 37, 24. nov. 10
Nyhedsbrev 38, 17. dec. 10
Nyhedsbrev 39, 27. jan. 11
Nyhedsbrev 40, 25. feb. 11
Nyhedsbrev 41, 11. mar 11
Nyhedsbrev 42, 30. mar. 11
Nyhedsbrev 43, 14. apr. 11
Nyhedsbrev 44, 5. maj 11
Nyhedsbrev 45, 26. maj 11
Nyhedsbrev 46, 16. jun. 11
Nyhedsbrev 47, 30. jun. 11
Nyhedsbrev 48, 22. jul. 11
Nyhedsbrev 49, 18. aug. 11
Nyhedsbrev 50, 9. sep. 11
Nyhedsbrev 51, 22. sep. 11
Nyhedsbrev 52, 10. okt. 11
Nyhedsbrev 53, 27. okt. 11
Nyhedsbrev 54, 10. nov. 11
Nyhedsbrev 55, 21. nov. 11
Nyhedsbrev 56, 1. dec. 11
Nyhedsbrev 57, 8. dec. 11
Nyhedsbrev 58, 15. dec. 11
Nyhedsbrev 59, 22. dec. 11
Nyhedsbrev 60, 12. jan. 12
Nyhedsbrev 61, 26. jan. 12
Nyhedsbrev 62, 16. feb. 12
Nyhedsbrev 63, 1. marts 12
Nyhedsbrev 64, 15. marts 12
Nyhedsbrev 65, 29. marts 12
Nyhedsbrev 66, 19. april 12
Nyhedsbrev 67, 10. maj 12

Vitaminer og mineraler hjælper tuberkulose-ramte / Gravide har brug for deres kalcium / Kaffe i nyt sundhedslys / Video om Molekylær Gastronomi

Nyheder fra Food of LIFE
Mangel på C-vitamin kan give fosterskader

Ekstra vitaminer og mineraler kan hjælpe tuberkulose-ramte 
Det tager seks måneder at behandle tuberkulose. Ny forskning kan hjælpe patienterne til at genvinde deres kræfter hurtigere.

Moderens spisevaner  Gravide har brug for deres kalcium
Kalcium er vigtig for gravide, og den primære kilde herhjemme er mælk og mælkeprodukter. Men kan gravide indtage nok kalcium dagligt på en mælkefri-kost? Det har diætister og forskere fra LIFE undersøgt nærmere.
isrekord - molekylær gastronomi (Peter Barham)

Molekylær Gastronomi
Molekylær Gastronomi har ikke bare vundet frem på de populære restauranter som The Fat Duck, El Bulli og Noma, men også i forskningens verden er den molekylære gastronomi kommet på dagsordenen.

 

Se video om Molekylær Gastronomi 

 

Læs artikel om is-rekordforsøg 

 

Kaffe og sundhed

Kaffe i nyt sundhedslys
LIFE-Klumme: Det er efterhånden velkendt at te er sundt, fordi te indeholder en række antioxidanter, der ser ud til at forebygge såvel åreforkalkning som kræft. Men hvad med kaffe?
 

Madlavning

Konkurence: Kan du lide at lave mad?

Er du under 21, så deltag i konkurrencen om at lave den bedste ret til unge - baseret på Ny Nordisk Hverdagsmad. Førstepræmien er en iPod Nano.

30. marts 2011

 

 

 

 

 

  

 

 

Artikler om sundhed, fødevarer og ernæring

 

 

Vi er nået til den tredje artikel i vores tema om sundhedsbranding - den fjerde og sidste artikel bliver bragt i næste nyhedsbrev.

 

Hvordan opfatter forbrugere sundhedsbrands?
Forbrugerne har ikke samme opfattelse af sundhedsbrands – og anprisninger skal målrettes de forskellige segmenter. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dette nyhedsbrev sendes af Food of LIFE, dit sted til sikker viden om sundhed, fødevarer og ernæring. Kontakt os på , hvis du har spørgsmål eller kommentarer.

 

Artiklerne i dette nyhedsbrev er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Hel eller delvis kopiering, anden gengivelse eller videreanvendelse af materialet må kun ske efter aftale med foodoflife.dk.

 

Se flere nyheder fra Det Biovidenskabelige Fakultet
This website is hosted by The Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen