| I dette ekstra nyhedsbrev sætter vi fokus på helt nye resultater fra projektet Diogenes, der har involveret deltagere fra otte lande og er ledet af forskere fra LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet |
 |
Den optimale kost mod fedme er fundet
Danske forskere konkluderer i verdens største kostundersøgelse, at proteinrig kost med lavt glykæmisk indeks er et yderst effektivt våben mod overvægt. Et af de helt store problemer ved overvægt er at bevare vægttabet, når først man har tabt sig. Men med ny forskning fra projektet Diogenes skulle det gerne blive lettere at holde kiloene fra sidebenene. |
 |
Ny forskning i kampen mod overvægt hos børn
Hvert femte danske barn er overvægtigt, og skønt forskning tyder på, at andelen af overvægtige børn så småt er faldende, så er der stadig steder at sætte ind overfor overvægten. Og et oplagt sted at starte er kosten. Ny forskning viser, at godt med proteiner og en kost med et lavt glykæmisk indeks er med til at sænke vægten hos børn og dermed beskytte mod overvægt. |
 |
Kost med højt indhold af protein og et lavt glykæmisk indeks
Det siger dig måske ikke så meget, at kosten skal have et højt protein-indhold og et lavt glykæmisk indeks. Vi har derfor set nærmere på, hvordan denne kost ser ud.
|
|
|
|
|
|
24. november 2010
Leksikon
Har du styr på, hvad glykæmisk indeks er?
I Leksikonet kan du få et hurtigt overblik.
Film om Diogenes
Du kan få mere information om projektet Diogenes i en række korte film om det store kostinterventionsforsøg.
|
|
 Dette nyhedsbrev sendes af Food of LIFE, dit sted til sikker viden om sundhed, fødevarer og ernæring. Kontakt os på , hvis du har spørgsmål eller kommentarer.
Artiklerne i dette nyhedsbrev er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Hel eller delvis kopiering, anden gengivelse eller videreanvendelse af materialet må kun ske efter aftale med foodoflife.dk.
|