|
Fed og lykkelig?
Epidemien af livsstilssygdomme hærger især blandt samfundets dårligst stillede borgere. Er det næstekærlighed at lade dem ryge og spise sig ihjel i fred? Eller kalder næstekærlighed ikke netop på viljen og pligten til at hjælpe disse udsatte medmennesker til en sundere levevej? |
| 
|
Vandmeloner i Saharas sand
Vandmeloner kan paradoksalt nok dyrkes som den eneste afgrøde på kanten af liv – i Saharas sand. Vandmeloner er ekstremt tørketolerante, og denne egenskab kan sammen med resistens mod sygdomme blive vigtig i en verden med klimaforandringer. Artikel fra temahæfte om ulande |
| 
|
Fattigdom er årsag til underernæring - og vice versa
Børn i fattige lande i Afrika og Asien fødes ofte med væksthæmning, som tiltager de første par leveår. Tidlig underernæring øger risikoen for at dø af diarre, lungebetændelse og andre infektioner. De børn, som overlever, vokser op med reduceret intellektuel udvikling og arbejdsevne. Det fastholder folk i fattigdom og hæmmer den socio-økonomiske udvikling. Artikel fra temahæfte om ulande |
|
|
|
|
16. april 2009 
Leksikon Er blåbær "kilden til alt godt"?
Hvad er fordele/ulemper ved de økologisk kontra konventionelt producerede varer? Hvorfor er der forskel på de syrnede produkter?
Food of LIFE-Klumme Fedme og rygning klipper lige mange år af levetiden
Undersøgelse viser, at det koster lige så mange år at være overvægtig som at ryge. |
 Dette nyhedsbrev sendes af Food of LIFE, dit sted til sikker viden om sundhed, fødevarer og ernæring. Kontakt os på , hvis du har spørgsmål eller kommentarer. Artiklerne i dette nyhedsbrev er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Hel eller delvis kopiering, anden gengivelse eller videreanvendelse af materialet må kun ske efter aftale med foodoflife.dk.
|