Probiotika i kampen mod influenza - 25.10.2011
I et af de største probiotika-forsøg nogensinde vil forskere undersøge, om probiotika kan være med til at styrke immunforsvaret og dermed give bedre beskyttelse mod influenza og forkølelse.
Hvert år tvinger influenza og forkølelser folk til at blive hjemme under dynen. Ud over at det selvfølgelig ikke er rart at være syg, koster sygdommene hvert år samfundet mange millioner kroner. Forskere vil nu undersøge, i hvor høj grad probiotika kan hjælpe vores immunforsvar i kampen mod influenza og almindelig forkølelse.
Forskere fra LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet, Chr. Hansen og Harrison Clinical Research i München, er i gang med et af de største forsøg inden for probiotika og immunforsvaret. Cirka 1050 raske voksne vil deltage i forsøget, hvor forskerne undersøger, hvordan indtaget af "L. casei 431®" (en af Chr. Hansens probiotiske stammer) kan styrke folks immunforsvar i kampen mod influenza og forkølelse.
Forbedre den videnskabelige dokumentation
Chr. Hansen har i forvejen en af de bedst videnskabeligt dokumenterede porteføljer af probiotika-stammer.
"Dette studie vil forbedre den videnskabelige dokumentation af probiotikas påvirkning af immunforsvaret markant", fortæller Birgit Michelsen, Scientific Affairs Director for sundhed og ernæring, Chr. Hansen.
Professor Lars O. Dragsted, LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet, fortsætter:
"Udførslen af dette usædvanligt store og ambitiøse studie kræver kliniske færdigheder på meget højt niveau, og vi forventer, at det vil tilføre vigtig ny viden til området".
Forsøget kører frem til marts/april 2012, hvorefter data fra forsøget skal behandles og analyseres.
Food of LIFE, - siden er sidst opdateret d.3. november 2011