Fed mad mætter mindre - 13.12.2010

Forskere på Det Farmaceutiske Fakultet forsøger at blive klogere på appetitreguleringen. Det langsigtede mål er et lægemiddel til behandling af fedme. Nye forskningsresultater publiceret i The FASEB Journal har bragt forskerne et lille skridt nærmere målet.

Af Stine Rasmussen, kommunikationsmedarbejder på Det Farmaceutiske Fakultet, KU

 

Forskerne har især undersøgt signalmolekylet oleoylethanolamid (OEA), som dannes i tarmen i forbindelse med indtagelse af et måltid. OEA er et såkaldt anorektisk lipidhormon med en fedtsyrelignende struktur. Det dannes i tarmcellerne og virker lokalt ved at aktivere en nerve, som sender information fra tarmen op til hjernen:

 

"Forsøg med rotter – hvor vi har tilsat OEA til dyrets foder – viser, at hormonet kan hæmme fødeindtaget og dermed nedsætte vægtforøgelsen. Virkningsmekanismen for OEA´s appetithæmmende effekt er, at den forlænger tidsintervallet mellem to på hinanden følgende måltider. Derfor spiser rotterne mindre, når de behandles med hormonet", fortæller Thi Ai Diep, der er ph.d.-studerende på Institut for Farmakologi og Farmakoterapi.

 

Niveauet af hormonet i tarmen er betydeligt lavere hos de rotter, der har fået det fedeste foder. Et øget fedtindtag via kosten reducerer altså OEA-niveauet i tarmen, og i teorien vil det stimulere til at indtage mere føde.

 

Forskerne har publiceret nye resultater i The FASEB Journal, hvor de identificerer endnu et lipidhormon – nemlig linoleoylethanolamid (LEA) – som ved injektion sænker foderindtaget hos rotter.

 

Læs mere på Københavns Universitets nyhedsportal

 

(Publiceret på foodofLIFE.dk, farma.ku.dk og ku.dk)