Et af de mange resultater viser, at piger generelt er dygtigere til at genkende smage end drenge. De har nemmere ved at genkende både søde og sure smage i alle koncentrationer.
Forskellen er ikke voldsom, men den er tydelig. Det er også kendt hos voksne, at kvinder generelt har en mere følsom smagssans.
"Vi fik også eleverne til at tælle smagspapiller eller "smagsløg" på tungen. Men forsøget viser, at piger og drenge stort set er ens udrustet i deres antal af smagspapiller. Det er altså tilsyneladende den måde drenge og piger bearbejder smagsindtryk på, der gør forskellen", påpeger lektor Michael Bom Frøst fra Institut for Fødevarevidenskab på LIFE.
Udtrykt i tal skal drengene i gennemsnit have ca 10 pct. mere kraft på det sure og ca 20 pct. mere kraft på det søde for at genkende smagen.
Hent rapporten "Elever i Danmark undersøger deres smagsfølsomhed og præferencer"
Læs mere om resultaterne fra Masseeksperimentet