Undervægt vs overvægt
Er lidt undervægt bedre end overvægt?
Svaret er klart nej. Ligesom overvægt kan give helbredsproblemer, så er undervægt også forbundet med en række sundhedsrisici.
Et nyt studie har vist, at børn og unge voksne klarer sig bedst i mentale præstationer, hvis deres vægt ligger i det anbefalede interval, nemlig mellem BMI 19 og 25. Så også i dette spørgsmål gælder den gyldne middelvej.
Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet
(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude og Hjemme)
Food of LIFE, - siden er sidst opdateret d.30. september 2009