Proteinbehov hos børn

Små børn har i forhold til deres vægt et større behov for protein end større børn og voksne.

 

Forklaringen er, at den hastige opbygning af nyt væv kræver ekstra protein hos små børn. Små børn har derfor i forhold til større børn og voksne et meget stort energibehov per kg.

 

Normale ammede børn får den mængde protein, de har behov for via modermælken, og der er også rigeligt protein i modermælkserstatninger.

 

Ved seks-måneders alderen begynder barnet gradvist at få anden mad, og de fleste danske børn når i et års alderen op på at indtage ca. tre gange så meget protein, som deres krop har behov for. Det overskydende går til forbrænding.

 

Kan børn få for meget protein?

Forskningen stiller i disse år spørgsmålet om nogle børn får for meget protein? Større protein mængder er måske vækststimulerende hos raske og velnærede børn, og spørgsmålet er, om det altid er ønskeligt?

 

I enkelte studier er der fundet en sammenhæng mellem et højt protein indtag tidligt og overvægt senere i barndommen, men det har ikke kunnet bekræftes i andre studier.

 

Der har også været teorier om, at et lavere protein indtag kunne være forklaringen på, at det i nogle studier er fundet, at ammede børn har mindre risiko for overvægt senere i barndommen. Modermælk indeholder nemlig mindre protein end modermælkserstatning.

 

Professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet

 

(Publiceret på foodofLIFE.dk og i Helse)

---