Hver tredje skoleelev er helst fri for søde sager

Et opsigtsvækkende resultat i Masseeksperimentet er, at hvert tredje elev helst er fri for sukker i læskedrik.

 

Alle eleverne blev udsat for en blindtest, hvor de skulle give points til 10 forskellige udgaver af samme læskedrik men med varierende sødme og surhed.

 

Forbavsende nok foretrak hele 30 pct. af alle eleverne læskedrikken helt uden sukker eller med kun ganske lidt i.

 

"Dette er nyt. Så der behøver altså ikke altid at være sukker i produkter målrettet til børn og unge", siger Bodil Allesen-Holm fra Institut for Fødevarevidenskab.

 

Omvendt kunne 48% af eleverne bare ikke få sukker nok: De gav topkarakter til den mest søde variant.

 

"Det kan måske skyldes, at mange elever er så vant til at få en masse sodavand og slik", kommenterer Bodil Allesen-Holm.