Hvor mange smagsløg har du?

Måling af antal smagspapiller

Materialer

Fra skolen:
Blå frugtfarve (kan købes i nogle Matas-forretninger, i hobbyforretninger samt i nogle supermarkeder) blandet med vand i forholdet 1:2.
Vatpinde

Fra udsendt forsøgskit:
Hulforstærkere (ringe), 1 ring per elev

 

Forsøgsudførelse

Frugtfarven bør ikke anvendes af elever med fødevareallergi, men ellers er det ganske risikofrit at anvende den. Se evt. på emballagen. Pas dog på tøjet, da den farver meget kraftigt.

 

Det må påregnes, at elevernes tunger og evt. tænder er blå i flere timer efter testen.

1. Frugtfarven blandes med vand i forholdet 1:2.

2. Eleverne arbejder sammen 2 og 2. Den ene person rækker tungen ud. Den anden maler derefter tungespidsen med en vatpind, der forinden er dyppet i den fortyndede blå frugtfarve.

3. En hulforstærkningsring klistres fast på det blå område af tungen. Da den blå farve forstærker synligheden af tungeoverfladens strukturer, er det nu muligt for eleverne at tælle antallet af smagspapiller (små runde knopper) i hulforstærkerens inderste ring. Se illustration i lærervejledningen.

 

4. Hulforstærkeren flyttes til et andet sted på tungespidsen, og smagspapillerne tælles igen i hulforstærkerens inderste ring.

5. Resultaterne angives i skema 3 og gennemsnittet udregnes. Der rundes af til hele tal.

 

Begge elever i gruppen skal gennemgå testen.

 

Lærervejledningen er skrevet af Bodil Helene Allesen-Holm, Signe Gadegaard og Maj-Britt Schmidt Andersen, Københavns Universitet og er redigeret af Nicolai Nystrømer og Pernille Vils Axelsen, Dansk Naturvidenskabsformidling.