Jeg har tabt 20 kg
|
Jeg er så stolt af mig selv! Jeg har gennem en periode på 2 år tabt lige præcis 20 kg, netop ved at ændre kostvaner. Mit BMI er nu 21. Jeg havde forsvoret, at jeg ville foretrække de fødevarer, som jeg gør i dag, men det kan jo virkelig lade sig gøre!
Mit spørgsmål handler om en mulig sundhedsrisiko ved indtag af kunstige sødestoffer. Jeg er mægtig glad for Cheasy yoghurt med et godt lag fibersund på. Jeg spiser eller drikker ikke andre light-produkter, men kan godt gøre kål på ½ l Cheasy om dagen. Ville du være bekymret? |
Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet:
Tillykke med det flotte resultat. Det er rart at høre, at det lykkes for nogen at komme ned i vægt og holde den, selvom det er så svært.
Der er ikke nogen kendte sundhedsrisici ved et moderat indtag af kunstige sødestoffer. De må anses for at være ret harmløse, trods mange rygter og påstande rundt omkring.
(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude & Hjemme uge 26 2008)
Food of LIFE, - siden er sidst opdateret d.26. juli 2010