3Step diæt

Jeg har været til et introduktion om en diæt, der hedder 3Step, som bygger på, at jeg skal afsyre kroppen med nogle piller bestående af kalcium, kalium, natrium og magnesium, og så skal jeg kontrollere min urin med et syre/base strips.   Når syrebalancen er ok mellem 6.5 og 7.5, skal jeg gå i gang med at spise udelukkende frugt og grønt og spise proteinpulver, dette skal overholdes minimum 3 dage, derefter skal jeg spise normalt, dog under hele kuren helt uden hvede, sukker, kartofler, ris og pasta.   Skulle du være interesseret kan jeg kopiere mine papirer til dig.

 

Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet:

  

Det er det rene hokus-pokus uden nogen doumenteret virkning.

 

Der er flere og flere af denne type religiøst betonede diæter med rituelle præg. Problemet er, at der ikke er noget belæg for at syre-base-balancen har nogen som helst betydning for at få et vægttab.

 

Men hvis man kun må spise frugt og grønt samt proteinpulver, så kan man ikke undgå at tabe sig.

 

Jeg har også en mistanke om, at de forskellige piller samt proteinpulver er nogen firmaet bag diæter sælger til dig i dyre domme. Du må meget gerne sende papirerne til mig.

 

(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude & Hjemme uge 23 2008)