Diarré af sukkerfri pastiller

Jeg er 45 år, 178 cm og 75 kg. Jeg tabte mig i efteråret 12 kg ved at følge din "Protein-kur" i Dr. Slank bogen fra Ekstra Bladets Forlag. Nu holder jeg vægten nede ganske udmærket ved at lave mad efter dine og Claus Meyers ”Spis Igennem” madlavningsprincipper. Det er kanonmad, Claus laver.   Men nu kommer mit spørgsmål. I forbindelse med min slankekur har jeg valgt sukkerfri slik, som pastiller og tyggegummi. Og hver gang har jeg udviklet en forfærdelig diarré, og jeg troede, at jeg havde fået enten en madforgiftning eller virusinfektion.   Jeg var til læge, som tog blodprøver og afføringsprøver, og som ikke kunne finde ud af, hvad jeg fejlede. Diarréen forsvandt så pludselig på min juleferie, hvor jeg var i udlandet uden mit slik. Da jeg kom hjem og begyndte at slikke, så kom diarréen igen, og så blev min mistanke rejst.   Kan det være det sukkerfri slik, der giver diarré? Er det fordi, min krop mangler sukker?

 

Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet:

 

Jeg kan godt fortælle dig, hvad der udløser dine diarréer. Det er sødestoffet sorbitol i dine pastiller og tyggegummi. Sødestoffet optages ikke fra tarmen, men binder en masse væske i tarmen, og det er det, der skaber diarré.

 

Jeg har haft en række patienter, hvor man ikke kunne finde ud af, hvorfor de fik diarré, og efter utallige undersøgelser viste det sig, at det var sorbitol fra sukkerfri slik.

 

Hvis du vil spise sorbitolsødet slik, så skal du kune spise ganske få stykker. Hvis du spiser for meget af det, får man disse mystiske diarréer, og man kan faktisk blive livstruende syg, da kroppen drænes for væske og mineraler. Det burde faktisk stå på en deklaration, at man ikke må spise for meget, for så får man diarré.

 

(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude & Hjemme Uge 7 2008)