Hvor hurtigt taber man sig under motion?

Jeg er er ung frisk kvinde på 34 år, som rører sig en del hver dag og jeg har så tit hørt, at man tager på 19 min efter, man har spist noget usundt.   Det gamle ordsprog siger: "Det feder først imorgen", men Peter Quortrup fra "Lægens bord" sagde engang i et program, at det passer ikke, for det feder allerede 19 min efter, man har indtaget maden.   Og nu spørger jeg dig, hvor lang tid går der den anden vej, når man så har været hen og lavet sport? Hvor lang tid går der så, inden man begynder at tabe sig? Det har jeg tit gået og spekuleret meget på, for jeg holder meget af at løbe og løber 3 gange i ugen udover det cykler jeg en del og har tit spekuleret på, hvor lang tid der går, fra man har trænet til kroppen begynder at forbrænde fedtet og man kan se det på vægten?

 

Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet:

 

Inden for få minutter efter, du har spist, begynder fedtet via blodet at blive transporteret ud i fedtdepoterne, så de 19 min er rigtige, og det slutter først efter 4-5 timer afhængig af, hvor stort måltidet er, og hvor meget fedt der er i.

 

Når du dyrker sport, taber du dig faktisk med det samme, da musklerne faktisk brænder en hel del fedt af, som må hentes ude i fedtcellerne, så det sker, mens du løber, men der er ikke nok til, at man kan måle det på vægten.

 

Du kan selv regne ud, hvor meget du taber dig, idet for hver 7 kcal (32 kJ) du brænder af forsvinder der ét gram fedtvæv. Så du skal altså forbrænde 7000 kcal for at tabe ét kg - og altså uden at spise hverken mere eller mindre.

 

(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude & Hjemme Uge 22 2008)