Mangler mæthedsfornemmelse

Jeg skriver til dig, fordi jeg har et kæmpe problem, og det er, at jeg mangler en mæthedsfornemmelse. Heller ikke selv om jeg spiser seks gange om dagen. Hvad skal jeg gøre?

 

Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet:  

 

Måske har du vænnet dig til, at mæthed skal være det samme som, at du er fyldt op og maden ligger tungt i maven. Er dette tilfældet, skal du vænne dig til, at mæthed egentlig handler om, at du ikke skal være sulten på en måde, så tarmene skriger.

 

Du kan sagtens være "sulten" i form af "lyst til noget", og er det dit problem, er der ikke meget andet at gøre end at kæmpe imod denne trang.

 

Er der til gengæld tale om egentlig sultfornemmelse trods dine 6 måltider om dagen, er dine måltider måske ikke mættende nok. Her skal du undgå sukkerholdige og fedtrige madvarer og i stedet spise mad med mange fibre og meget protein, som giver en god mæthedsfølelse.

 

(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude & Hjemme Uge 7 2008)