Grapefrugt, kolesterol og vægttab

Vi har været på grapefrugtkuren, men skippede den, da det blev for kedeligt. Vi tabte faktisk en del, men både min mand og jeg har forstået, at det er usundt ingen protein at få gennem flere uger.   Hvad med grapefrugts virkning på appetitten og kolesterol. Kan du give et svar på om der skulle være en effekt eller det modsatte?

 

Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet:  

 

Grapefrugt er super-sund ligesom appelsiner, æbler og anden frugt. Grapefrugt mætter meget fint for ganske få kalorier. Men det er umuligt at give et entydigt svar på, hvordan grapefrugt virker på kolesterol.

 

Men der faktisk både fordele og ulemper ved at indtage grapefrugt i større mængder. På plussiden kan nævnes grapefrugtens indhold af antioxidanter og kostfibre. Et samspil af disse stoffer kan muligvis påvirke kolesteroltallet i en gunstig retning, hvilket blandt andet er vist i en nyere israelsk undersøgelse.

 

På minussiden kommer så den uheldige ting, at stoffer i grapefrugten har vist sig at kunne interagere med visse medikamenters virkning i kroppen, og herved fx forstærke bivirkningerne. Det gælder blandt andet for visse kolesterolsænkende præparater.

 

Vores bedste anbefaling er derfor at nyde en grapefrugt i ny og næ, for smagens skyld – ikke som kolesterolsænkende "medicin". Og tages der nogen form for medicin, er det altid vigtigt at læse bilaget grundigt igennem, og sikre sig, at der ikke er madvarer eller medikamenter, der bør undgås, mens man tager den pågældende medicin.

 

(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude og Hjemme)