Hvor mange bananer må jeg spise?

Jeg er på en slankekur hvor jeg må spise 5000 kJ (1200 kcal), men jeg har hørt, at frugt og grønt ikke tæller med. Hvor mange bananer må jeg spise ud over de 5000 kJ?

 

Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet:

Alle kalorier tæller med i din slankekur, også frugt og grønt, og derfor også bananer.

 

Fordelen ved frugt og grønt er imidlertid at disse fødevarer indeholder meget få kalorier, og indeholder mange mættende fibre og vand, så de giver en god mæthedsfornemmelse.

 

Så du kan selv finde ud af, hvor mange bananer der kan blive plads til ved at se i dine tabeller over kalorie-indhold i fødevarer.

  

(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude og Hjemme uge 3, 2009)