10 år ældre på 10 uger

Jeg har læst Thorbjörg Hafsteinsdottirs bog: "10 år yngre på 10 uger", og har efterlevet den slavisk, og jeg må tilstå, at der ikke er sket noget som helst.   Min mand mener faktisk, at jeg ser 10 år ældre ud. Hvad mener du om bogen og dens råd ? Jeg er 56 år, 165 cm, og vejer 69.

 

Svar fra professor Arne Astrup, LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet: 

 

Forfatteren af bogen er ufaglært inden for ernæring, og budskaberne er ren fup og fidus.

 

Naturligvis er det et godt råd at motionere, spise mere frugt og grønt, og skippe cola, men alt det med, at man ikke må spise gluten og mælk, og at man hver dag skal drikke hørfrøolie og tage kosttilskud med antioxidanter er nonsens.

 

Faktisk er det vist, at antioxidanter i pilleform udover, hvad der er i almindelige vitaminpiller, øger risiko for kræft, og altså forkorter livet.

 

Bogen er jo blot én af de døgnfluer, der kommer væltende ind over os med alternativ hokus-pokus. Om 2 år har alle glemt denne bog, og så er der en ny bølge med andre ritualer, vi skal hoppe på.

 

(Publiceret på foodoflife.dk og i Ude & Hjemme Uge 14 2008)