Kernesund familie
Kuren, som faktisk ikke lanceres som en slankekur, har jeg alligevel taget med, fordi forfatterne reklamerer med, at de opnår pæne vægttab ved at følge den.
Bogen "Kernesund familie" lægger fornuftigt nok ud med, at man skal droppe rygning, sodavand og slik samt spise mere frugt og grønt og begynde at motionere. Det slanker jo. Men derudover vil de have, at man skipper mejeriprodukter og stivelsesprodukter, der indeholder gluten. I de produkter er der både proteiner og kalk, og det kan være direkte skadeligt især for gravide og børn ikke at få det.
Det kniber også med det videnskabelige grundlag for kernen af råd. Bogen postulerer, at for eksempel komælk er årsagen til sygdom. Ud over at det er direkte forkert, er det et rigtig dårligt råd at følge, hvis du vil tabe dig. For forskningen viser, at netop de magre mejeriprodukter bidrager til vægttab. Når jeg alligevel ikke giver den bundkarakter, så skyldes det, at rådene om at leve sundere uden for eksempel junkfood er gode nok.
Karakter: 3
(Publiceret på foodofLIFE.dk og i Ude & Hjemme)
Food of LIFE, - siden er sidst opdateret d.29. juni 2010