Fedtfattig kost nedsætter risiko for kræft i æggestokkene

LIFE-Klumme: Fedtfattig mad og fuldkornsprodukter nedsætter risikoen for kræft i æggestokkene.

Denne Klumme er skrevet af:

Arne Astrup,  Professor på Institut for Human Ernæring

Nyt amerikansk forskningsprojekt slår fast at en fedtfattig kost med flere fuldkornsprodukter, frugt og grønt nedsætter risikoen for at udvikle kræft i ovarierne (æggestokkene).

 

Undersøgelsen er gennemført på flere end 40.000 amerikanske kvinder, som ved lodtrækning blev fordelt til to grupper: Den ene gruppe skulle fortsætte med den sædvanlige fede amerikanske kost, og den anden skulle skære ned på fedtet i kosten.

 

Efter 8 år fandt man, at der i gruppen af kvinder, der skar ned på fedtet, var 40 procent færre, der havde udviklet kræft i æggestokkene. Så nu er der yderligere en grund til at spare på fedtet.

(Publiceret på foodofLIFE.dk og i Ude og Hjemme)