Artikler

August-fokus

Mælk har været til debat flere gange. Er det sundt eller usundt? Har vi brug for næringsstofferne eller kan vi få dem andre steder fra? Vi har samlet en række artikler fra vores forskere om mælk og debatten omkring mælk. 

Mælk er bedre end sit rygte

Det kan være farligt at fjerne mælken fra kosten

Anmeldelse af "Mælk og sundhed - Hvad er det du drikker?"

Soja-drikke i stedet for rigtig mælk

Andre spændende artikler

	Noma er blevet kåret til verdens bedste restaurant. Den nu verdensberømte restaurant serverer ny nordisk mad. Vi har set nærmere på, hvordan det nye nordiske køkken opstod. Du kan også læse mere om den nordiske køkkenidentitet.
	Temahæftet 2010 er udkommet og vi tager de bioteknologiske briller på. Læs om kamel i osten, mos som kræftmedicin og sundhed med biotek i vores tema; Bioteknologi - med fremtidens muligheder i hænderne.
	Få gode råd til, hvordan du kommer af med de overskydende kilo: Ernæringskonsulenternes råd om vægttab
	Læs om Ulande i vores tema: Ulande - naturressourcer, fødevarer og sundhed, Striving for at better life
	Har du styr på dine oliekosttilskud? Ikke alle har en dokumenteret effekt - læs mere i LIFE-Klummen: Kosttilskud uden gavnlig effekt

- siden er sidst opdateret d.9. august 2010